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日前，《華夏酒報》記者在哈爾濱市群力新區(qū)見到了陸森，他是一位50多歲的“年輕人”：聲音洪亮圓潤、動作鏗鏘有力、眼睛犀利。陸森原是一名警察，退休后來了個華麗的轉(zhuǎn)身，進入到了白酒行業(yè)，現(xiàn)在是黑龍江清老實業(yè)集團（以下簡稱清老酒業(yè)）的董事長。

半輩子的從警之路

陸森是土生土長的哈爾濱人，上世紀(jì)50年代出生在道外區(qū)南十七道街一戶普通家庭。“18歲那年，初中畢業(yè)的我下鄉(xiāng)來到阿城的新華公社務(wù)農(nóng)，在哈爾濱市房地局青年點生活了6年，1979年返回城里。”陸森說。

陸森自上世紀(jì)90年代跨入警察隊伍，到2015年退休，從警26年所經(jīng)歷的這段時間，是我國社會飛速發(fā)展與矛盾急劇呈現(xiàn)的26年，也是我國警察發(fā)展壯大的26年。

“我做警察非科班出身，是典型的半路出家。返城后在房地局下屬的企業(yè)住宅一個公司工作了兩年。兩年后，我自己成立建筑工程隊搞起了建筑，后來，該建筑工程隊合并到一家國有企業(yè)。1989年，主管部門給了企業(yè)幾個‘考干’名額，經(jīng)過考試我進入黑龍江省干部培訓(xùn)學(xué)院學(xué)習(xí)深造。1991年，我被分配到哈爾濱警察學(xué)校做行政工作。”陸森介紹道，“再后來，因為組織的種種需要，我進入警察一線崗位，并歷任派出所所長、指導(dǎo)員、治安大隊隊長，做過緝毒、刑偵、治安等工作。”

半輩子的警察生涯對陸森退休后的生活有著不可替代的影響及無法磨滅的感悟。

這種影響首先體現(xiàn)在他對警察事業(yè)的熱愛及對警民魚水情的懷舊方面。“‘有困難找警察，保平安靠警察’是人民群眾對公安民警的最佳褒獎，幾十年前，我懷著這樣的情懷加入到了警察隊伍中，從那以后，我小心謹(jǐn)慎珍惜著這份榮譽。”陸森說。

做個好人、做個正氣正直的人、不管身在哪個行業(yè)都要做不違背良心的人，這是在采訪陸森的過程里，他多次說與記者的一句話。

“由于這樣或者那樣的歷史原因，前些年，有目共睹的社會亂象頻現(xiàn)。由于工作的需要，我接手過不少食品安全案件，偵結(jié)的過程里，很多案件的真相讓人觸目驚心。說實話，食品安全是天大的事，食品是人民群眾每天都要接觸的、最基本的生活物質(zhì)，食品安全涉及到每個人的身體健康和生命安全。那時候就想：等我退休了，一定要在食品行業(yè)發(fā)揮余熱。”陸森說。

釀一瓶懷舊的酒

陸森和白酒結(jié)下深深的緣分有十多年的時間了，這也源于他熱情好客、助人為樂的天性。十幾年前的一個場合，他認(rèn)識了黑龍江省延壽縣清老酒業(yè)的法人田德才，幾年交往下來，田德才的酒廠遇到個“大事小情”，就來哈爾濱找陸森幫忙討教。

“十幾年的交情，我認(rèn)可他的老實厚道，他也認(rèn)可我的為人，就在這一來一往中加深了我們老哥倆的感情。”陸森說。

四年前的一天，近70歲的田德才突然找到陸森說：“我這么大把年紀(jì)了，后代中又沒有個人繼承這個酒廠，要把這畢生打拼出來的釀酒企業(yè)交給別人我心里實在舍不得，老弟你就接過來算了，酒廠在你手里我感覺踏實。”

“當(dāng)時，我一點心理準(zhǔn)備都沒有：其一，我不是酒行業(yè)圈內(nèi)人；其二，當(dāng)時我還在心愛的警察崗位上。”陸森說，“田大哥給我分析了很多原因，經(jīng)過深思熟慮，我才接下了這個釀酒廠，但其中的一部分原因是別人有困難我就想幫一把。”

接手后的清老酒業(yè)始終是陸森的弟弟在打理著，直到陸森去年退休：“既然咱們接手了，就得好好的做個釀酒人，把最好的白酒釀給大家喝。”

陸森明白，這幾年雖然處于白酒行業(yè)谷底，但又面臨著白酒行業(yè)的機遇，“很多人說我進入酒業(yè)不是時候，我倒不這么認(rèn)為，任何時候進入酒圈子都沒問題，關(guān)鍵是你得對白酒有信心。白酒在我國有著悠久的歷史，從古老的典籍殷墟甲骨文字開始，酒就血液一般地在中國人脈絡(luò)里汩汩流淌。對于生命，誕生是酒，辭世是酒；對于友人，離別是酒，相逢是酒；對于稼穡，播種是酒，收獲是酒；對于戰(zhàn)爭，出征是酒，祝捷是酒。所以，只要你釀良心酒，找對人們消費的‘路子’，你的產(chǎn)品就不怕沒人買。”陸森說，現(xiàn)在的白酒產(chǎn)品的確是日益迅增，但白酒在任何場合，紅白喜事也好、商業(yè)洽談也罷，它始終保持著一種別致的風(fēng)俗習(xí)慣，伴隨著人們生活中的喜怒哀樂。喝酒品味的不只是白酒本身的清澈和蘊味，更多的是一種心情。

在陸森的心里早就有了打算，他要把一種心情、一種情懷、一種文化釀進酒里，這種文化的心情及情懷就是懷舊。

“咱們的傳統(tǒng)文化里很講究傳承，所謂‘文物衣冠，乃民之標(biāo)’就是這個道理，就是懷舊。去年，我在查找相關(guān)資料，其中的一份資料告訴我：中國人懷舊的程度與其年齡的大小呈正比，有54%的人表示有時懷舊，39%的人表示經(jīng)常懷舊，而‘80后’中，有63%的人開始懷舊，這是我要釀‘懷舊’酒的基本原因。”陸森接著說，時下，白酒企業(yè)都在走“親民路線”，高端品牌也放下了原來的身段。降價、開發(fā)中低端產(chǎn)品，看似和消費者的距離拉近了，其實，這里面缺少一個最重要的東西，就是情感。70后、80后、90后是目前社會主流群體，每個群體有著各自的生活方式和消費觀。白酒消費主流人群是70后，而年輕的80、90后對白酒的喜好卻沒那么深。

80、90后跟70后成長的社會環(huán)境不一樣，同時在他們看來，白酒是古老的東西，為了與70后區(qū)分開來，他們更多的選擇喝洋酒、啤酒，以此張揚個性。但不管你是幾零后，都有著非常濃烈的年代回憶情節(jié)，這個情節(jié)就是白酒連接他們的感情線。有了這個感情線連著，這種懷舊的情感用白酒作為載體呈現(xiàn)出來，他們想不喝都不成。

一本書影響一生

讀書是陸森的愛好之一，在他的書架上，有本書對他的影響很大，幾乎貫穿他的一生。

“年輕時讀過《鋼鐵是怎樣煉成的》這本書，可以說這本書塑造了我的人生觀及世界觀，即便現(xiàn)在，我常常拿起這本書讀一讀，回憶回憶年輕的時光。里面的一句話讓我永遠(yuǎn)也不會忘記：‘人最寶貴的東西是生命。生命對于我們只有一次。一個人的生命應(yīng)當(dāng)這樣度過：當(dāng)他回首往事的時候，他不因虛度年華而悔恨，也不因碌碌無為而羞愧。’”陸森說，小說的最大成就，就是成功地塑造了保爾·柯察金這個在布爾什維克的培養(yǎng)下，在革命烽火和艱苦環(huán)境中鍛煉出來的共產(chǎn)主義新人的典型形象。他以愛憎分明的階級立場、崇高的道德風(fēng)貌、高昂的革命激情、奇跡般的生命活力和鋼鐵般的堅強意志，譜寫著把一切獻(xiàn)給黨和人民的壯麗詩篇。你說，人有了這個勁頭，哪有工作做不好的？哪有事業(yè)完不成的？

“保爾12歲被母親送去車站食堂洗碗，飽受苦難。后來到發(fā)電廠燒火，認(rèn)識了朱赫來。朱赫來被追捕時，暫住保爾家，給他講了許多革命道理。后來，朱赫來被捕，保爾打倒押送兵，放走朱赫來，自己卻入獄。出獄后經(jīng)過努力，也加入了黨。由于多次受傷生病、忘我工作，1972年他幾乎完全癱瘓，雙目失明。這時候，保爾想到自殺，但后來他又極力鼓勵自己振作起來，想辦法活下去。”陸森感慨地說，保爾能成為英雄主要在于他的追求和努力的塑造。

在朱赫來的教育下，他明白自己要做的就是將個人事業(yè)與祖國的需要相結(jié)合，做一個能盡一切力量奉獻(xiàn)于祖國的革命者。酒圈人不也是一樣嗎？將個人的白酒事業(yè)和國家、消費者的需求緊密相結(jié)合，做一個能盡一切力量奉獻(xiàn)給中國白酒事業(yè)的人。

“戎馬半生”的陸森有著部分酒圈人無法理解的韌勁及不懼怕困難、不懼怕挫折的人生態(tài)度，“就拿保爾癱瘓失明后想要自殺那一段來說吧，面對人生的挫折，保爾最終戰(zhàn)勝了自己，沒有什么比堅強地活下去更有意義了。如今白酒行業(yè)正處于轉(zhuǎn)折期，咱們酒人應(yīng)該為自己設(shè)定好目標(biāo)，看看還有多少沒完成，及時從陣痛里走出來，重新為白酒事業(yè)努力奮斗，理想是永遠(yuǎn)不會消失的，即使破壞了，還可以再樹立一個，像保爾那樣的處境，都能摸索出適合自己生活的道路，咱們白酒行業(yè)的人為何不可？”