10月13日,由ASC全權代理的拉菲羅斯柴爾德集團旗下巴斯克酒莊在上海正式發布五款新年份葡萄酒。拉菲集團出口部總監米歇爾•內格里耶先生(Michel Négrier)、中國區總經理Anna以及ASC首席執行官Yoshi等嘉賓出席。
發布會以“新“啟程,”智“風尚為主題,旨在傳遞來自新世界智利佳釀的細膩、優雅以及獨一無二。拉菲集團出口部總監米歇爾•內格里耶先生(Michel Négrier)向來賓介紹了巴斯克莊園的歷史以及其所蘊含的先行和探索精神,香氣共和國創始人、葡萄酒專家小皮老師帶領現場來賓搶先品嘗了新年份的各款佳釀,著名美食家小寬老師也針對這5款新年份葡萄酒分享了餐酒搭配。巴斯克美酒迷人的智利味道俘獲了每一位在場來賓的味蕾。
巴斯克酒莊傾心之作:五款新年份酒彰顯智利特色
智利就是由“波浪、葡萄酒和白雪所組成的長長的花瓣……”,這是諾貝爾文學獎獲得者、堪稱“智利詩仙”的聶魯達吟誦的眾多“酒詩”之一。在地球另一面的土地上,葡萄酒被賦予靈魂和力量,風格獨具,醇香迷人。
品鑒會上,拉菲羅斯柴爾德集團出口部總監米歇爾•內格里耶先生向來賓講述著巴斯克酒莊的歷史和由來。隨著葡萄酒專家小皮老師和美食家小寬老師的分享,五款來自智利巴斯克酒莊的新年份葡萄酒,充分彰顯智利特色,調動著來賓的感官。
作為紀念拉菲羅斯柴爾德集團在智利的土地上開墾耕作十個年頭的酒款——巴斯克十世紅葡萄酒,每逢智利優質年份,手工采摘超過70年老藤葡萄樹,精選卡本妮蘇維翁進行釀制。這款2014年份的巴斯克十世口感個性極為突出,酒體濃郁飽滿,結構穩實,單寧優雅、平衡,散發出覆盆子和熟櫻桃的水果香氣。
巴斯克特釀2014以香氣濃郁持久而著稱,口感宜人,單寧明顯、優雅,擁有果敢的性格和迷人的清新度,混合著覆盆子、櫻桃和李子的新鮮成熟果香;巴斯克卡麥妮2015,則身著美麗的紅寶石色酒裙,單寧柔和宜人,回味持久,酒中釋放出如櫻桃、桑葚、石榴和李子的紅果芬芳。
2017年份的巴斯克桃紅和巴斯克白葡萄酒則給人清新的感受,桃紅淡粉紅玫瑰色的酒裙晶瑩透亮,濃郁的香氣中蘊含草莓的芬芳,入口平衡感十足;而蘇維翁白身著淺黃色的酒裙,散發著香瓜、青蘋果、菠蘿、青檸檬的香氣,清爽感入口即來。
巴斯克酒莊的探索精神
發布現場,播放了一段關于巴斯克有趣的歷史:巴斯克民族在16世紀30-40年代,隨著歐洲殖民者來到了智利,開始了對新世界的探索,他們購買莊園,推動智利早期的經濟發展;而拉菲羅斯柴爾德集團通過深入研究智利別具特點的土壤氣候,期望釀造出具有智利風情的美酒,并邁出其拓展的步伐,決定收購巴斯克莊園。
而巴斯克酒莊因其地理位置與當地小氣候條件優越而被寄予厚望,其土壤條件好,日照與水資源充足,罕見霜凍。半干的土質與氣候為巴克斯酒莊創制獨具風味的頂級佳釀提供了理想的自然條件。
巴斯克酒莊在今天,比以往任何時候都清楚地表現出對其風土實力的肯定。開拓的精神激勵巴斯克人不斷追求,如今技術小組已經開始準備新的種植計劃,為明日名酒的釀制繼續努力。