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在黑龍江省，有一家隸屬于國(guó)家林業(yè)局的大型國(guó)有企業(yè)——黑龍江省森工總局，該局下屬4個(gè)林管局、40個(gè)林業(yè)局，縱貫小興安嶺、完達(dá)山、張廣才嶺，約占黑龍江省國(guó)土面積的1/4，林區(qū)內(nèi)藥用植物120多種，其中人參、黃芪、刺五加、五味子等均系名貴中藥材。

黑龍江省方正國(guó)有重點(diǎn)林區(qū)管理局是森工總局的下屬單位，局址在松花江方正段的高楞鎮(zhèn)，黑龍江紅棒槌酒業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱紅棒槌酒業(yè))作為林區(qū)多種經(jīng)營(yíng)的示范性企業(yè)，就坐落在高楞鎮(zhèn)。

近日，《華夏酒報(bào)》記者專訪了紅棒槌酒業(yè)總經(jīng)理魯統(tǒng)啟。

林區(qū)子弟的人參情緣

熱情爽快、沉穩(wěn)大方是魯統(tǒng)啟這個(gè)生于青山綠水、長(zhǎng)在林海雪原的漢子給記者的第一印象。

待到第二次見(jiàn)面聊天時(shí)，善良正直、三觀充滿正能量的他，更是讓記者感到一股儒雅之風(fēng)撲面而來(lái)。

魯統(tǒng)啟是生于林區(qū)長(zhǎng)于林區(qū)的“林家”子弟，童年生活在一個(gè)叫西南岔林場(chǎng)的地方。

“現(xiàn)在真是懷念兒時(shí)光陰，家不遠(yuǎn)就有山泉小溪。春季里，水流清澈見(jiàn)底，渴了，就隨手捧著喝;家后面的山上，參天大樹(shù)綠葉成蔭，走進(jìn)去隨手就能獲得野味：木耳、猴頭、紅菇娘、靈芝、林蛙等;冬天，家被山、樹(shù)和大雪包圍著，每天清晨起來(lái)站在窗前就能看到大片大片掛滿樹(shù)的霧凇，偶爾也能看到松鼠在掛著雪的樹(shù)枝上蹦蹦跳跳。”魯統(tǒng)啟望著窗外說(shuō)，“那時(shí)候，家家戶戶都建有木制的煙筒，煙筒立于山墻之外，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，煙筒林立，炊煙裊裊，壯觀夢(mèng)幻。林區(qū)的房子多為木楞房，房頂是木劈瓦，煙筒不安在房頂，容易引起火災(zāi);林區(qū)的冬季很冷，室內(nèi)取暖主要靠火炕，把煙筒安在山墻可以延長(zhǎng)煙火的走向，讓柴火停留的時(shí)間更長(zhǎng)。當(dāng)然，放學(xué)后和結(jié)伴發(fā)小們?cè)诹珠g小道騎自行車笑鬧回家、山間冰洞里抓蛤蟆、進(jìn)山里看大人們抓野豬、狍子、野兔等更是讓人記憶猶新。”

魯統(tǒng)啟的中學(xué)是在高楞中學(xué)讀的，高中畢業(yè)后，讀了兩年通河林業(yè)技校。1984年，技校畢業(yè)后被分配到黑龍江省方正林業(yè)局集體企業(yè)公司，現(xiàn)在稱呼多種經(jīng)營(yíng)局。

“自己始終有個(gè)大學(xué)夢(mèng)，工作一年后，我就到東北農(nóng)學(xué)院進(jìn)入農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理系進(jìn)行學(xué)習(xí)深造，兩年后回來(lái)，繼續(xù)在集體企業(yè)公司從技術(shù)員、辦公室主任，再到分管多種經(jīng)營(yíng)的副局長(zhǎng)。在深入基層工作期間，參與制定了林區(qū)的“十一五”和“十二五”多種經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，踏遍了林區(qū)的山山水水。”魯統(tǒng)啟接著說(shuō)，“1995年業(yè)務(wù)分管了林區(qū)的林下參地，在帶領(lǐng)種參戶進(jìn)行股份制改造的同時(shí)，指導(dǎo)著種參戶養(yǎng)參、護(hù)參、發(fā)家致富。”

據(jù)魯統(tǒng)啟介紹，“東北三寶”之首的人參在黑龍江主要分布在小興安嶺東南坡及張廣才嶺。人參對(duì)環(huán)境要求極為苛刻，生長(zhǎng)的土壤必須腐殖豐富、土層深厚，既喜水又怕澇，水分過(guò)大根系易染病爛根、水分過(guò)小須根會(huì)干枯;喜散射弱光、怕直射陽(yáng)光，光照過(guò)強(qiáng)植物矮小、葉片厚而黃，光照過(guò)弱植株細(xì)高、葉片薄而濃綠;喜肥而又怕不腐熟肥，喜的是有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥、怕的是施未腐熟的糞肥，且怕高溫，耐嚴(yán)寒。人參在當(dāng)?shù)乇蝗藗兎Q為“棒槌”。

“從參加工作在林下參地做技術(shù)員，到2000年負(fù)責(zé)林業(yè)局下屬以人參產(chǎn)品為主的‘方林保健品公司’，再到2004年轉(zhuǎn)崗創(chuàng)辦‘紅棒槌酒業(yè)’做人參營(yíng)養(yǎng)酒，我和人參有著不解的情緣。”魯統(tǒng)啟說(shuō)。

差異化路上唱酒歌

魯統(tǒng)啟轉(zhuǎn)崗創(chuàng)辦的紅棒槌酒業(yè)前身是一家林業(yè)局生產(chǎn)傳統(tǒng)東北白酒的老廠。由于產(chǎn)品單一、設(shè)備陳舊，生產(chǎn)、營(yíng)銷等跟不上白酒發(fā)展的步伐，接手時(shí)幾近倒閉。

“當(dāng)時(shí)的確很撓頭，靜下心來(lái)想：既然咱接手了酒廠，不能就此打住、停止發(fā)展、坐以待斃啊?是啊!身后是大片大片的清山綠水、有一座一座的金山銀山，山中有老虎、山里有人參，那么選擇白酒細(xì)分市場(chǎng)的人參酒、人參果汁酒作為拳頭產(chǎn)品，走一條不同于別人的白酒之路可不可行呢?”于是，魯統(tǒng)啟就組織相關(guān)專家、技術(shù)人員、老參民們研究、琢磨在白酒里添加人參果汁。

“樣酒出來(lái)后，口感不是太理想。后來(lái)，我們想到把椴樹(shù)蜂蜜也融合進(jìn)酒里，椴樹(shù)蜂蜜是由大森林中蜜蜂采集的椴樹(shù)花醞釀而成，不但口感綿甜，而且具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)虛潤(rùn)肺、解毒的功效。”魯統(tǒng)啟告訴記者。

經(jīng)過(guò)多年的磨合、淬煉，如今的紅棒槌酒口感綿甜干爽，既有東北優(yōu)質(zhì)白酒的醇香，又具人參保健品的營(yíng)養(yǎng)，還有飲品的甘甜適口，迎合了消費(fèi)者低度、營(yíng)養(yǎng)、舒適的理念，滿足了消費(fèi)者追求健康的需求，在全國(guó)部分區(qū)域市場(chǎng)和東北特產(chǎn)渠道，贏來(lái)了市場(chǎng)的認(rèn)可和極好的產(chǎn)品美譽(yù)度。

“在原料上為把好質(zhì)量關(guān)，酒廠聯(lián)合參民創(chuàng)辦了黑龍江喜來(lái)福農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、哈爾濱方正縣紅棒槌人參種植專業(yè)合作社等，走公司+合作社+農(nóng)戶產(chǎn)業(yè)化的路子。春天播種、伺弄參苗、夏天進(jìn)山采蜜、秋天采集人參果汁，現(xiàn)在參民和酒廠職工干勁都很高。”魯統(tǒng)啟笑著說(shuō)，“只要事業(yè)的方向走對(duì)了再加上會(huì)思考，員工們就能跟你干、就會(huì)夸你好。”

用創(chuàng)造產(chǎn)品的好品質(zhì)、打造產(chǎn)品的好品牌，來(lái)加強(qiáng)員工的管理是魯統(tǒng)啟的理念之一。魯統(tǒng)啟認(rèn)為，人的價(jià)值在于創(chuàng)造品質(zhì)、締造品牌，讓所有的人在共同的平臺(tái)上快樂(lè)地收獲財(cái)富、快樂(lè)地實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值、快樂(lè)地分享成功，是一個(gè)企業(yè)最大的管理。

“酒廠是所有員工的家，每個(gè)員工都是這個(gè)家的擎天柱、宣傳員。無(wú)論是酒還是人，就像這兩年很多產(chǎn)品插上互聯(lián)網(wǎng)的翅膀一樣：飛起來(lái)、炫起來(lái)，走在東北人參營(yíng)養(yǎng)酒的前位。”魯統(tǒng)啟接著說(shuō)，“從紅棒槌酒的發(fā)展歷程及前景來(lái)看，公司依托當(dāng)?shù)刭Y源、生態(tài)優(yōu)勢(shì)，充分利用‘黑森’大品牌的引領(lǐng)作用，這條路是走對(duì)了。”

2016年，在黑龍江省酒業(yè)專題研討會(huì)上，省長(zhǎng)陸昊說(shuō)，要揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短、刻畫品質(zhì)。創(chuàng)造最好的、高品質(zhì)的產(chǎn)品。紅棒槌酒業(yè)對(duì)此理解得很透徹，紅棒槌酒以其獨(dú)特的風(fēng)格、過(guò)硬的質(zhì)量、醇厚的酒香、綿甜的口感，贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可并先后獲得了“哈爾濱名牌產(chǎn)品”、“黑龍江省名牌產(chǎn)品”、“黑龍江省著名商標(biāo)”等榮譽(yù)。

“當(dāng)然，酒廠還有很多的事要做、要完善，還會(huì)碰到這樣或那樣的困難需要解決。從國(guó)內(nèi)酒行業(yè)來(lái)看，我們不算大，但要做到小而強(qiáng);我們還是星火點(diǎn)點(diǎn)，但星星之火也可以燎原。”魯統(tǒng)啟說(shuō)。

星星之火可以燎原

采寫的幾天里，記者走訪了當(dāng)?shù)氐膸准抑行⌒惋埖辏@奇地發(fā)現(xiàn)，店內(nèi)出售的酒基本沒(méi)有其他品牌，幾乎都是紅棒槌酒。飯店老板們說(shuō)，別的酒擺出來(lái)也賣不動(dòng)，客人進(jìn)來(lái)就要這參酒。

“當(dāng)?shù)叵M(fèi)者是比較認(rèn)可這款酒的，產(chǎn)品在這幾年進(jìn)步很大，但在全國(guó)酒市場(chǎng)，我們還只能算行業(yè)內(nèi)的螢火之光。” 魯統(tǒng)啟舉了舉瞻仰“四渡赤水”紅色革命圣地帶回來(lái)的兩本紅皮《毛主席語(yǔ)錄》說(shuō)，“有了國(guó)內(nèi)部分區(qū)域的成功樣板市場(chǎng)，我對(duì)產(chǎn)品充滿著信心，國(guó)內(nèi)很多酒水大企業(yè)、大品牌也是先有‘星星之火’進(jìn)而‘燎原’，一步步發(fā)展壯大起來(lái)的。 ”

魯統(tǒng)啟對(duì)毛主席有著特殊的感情，對(duì)老人家的思想有著自己的見(jiàn)解。

“毛主席的一生偉大而卓杰，老人家的很多思想取之不盡用之不竭，即便是做企業(yè)也受益匪淺。”魯統(tǒng)啟飽含著感情說(shuō)，“‘星星之火、可以燎原’原意為一點(diǎn)兒小火星可以把整個(gè)原野燒起來(lái)，說(shuō)的是新生事物開(kāi)始時(shí)力量雖然很小，但有旺盛的生命力，前途無(wú)限。但在老人家那里變成了一篇大文章、變成了以全面科學(xué)的方法、積極向上的態(tài)度探討所做事業(yè)的前途問(wèn)題。這篇大文章主要講了兩個(gè)話題，一是事業(yè)的方向，二是前進(jìn)道路上的解決方法。”

在紅棒槌酒業(yè)發(fā)展進(jìn)步的大方向及在發(fā)展道路上遇到問(wèn)題的解決方法上，魯統(tǒng)啟對(duì)毛主席這篇文章的領(lǐng)悟值得同行業(yè)者思考。

“要解決酒廠在發(fā)展上碰到的問(wèn)題，就要明確方向，樹(shù)立信心，并采取有效的方法，循序漸進(jìn)。第一，是方向的問(wèn)題。首先，要客觀全面地看待分析當(dāng)前國(guó)內(nèi)外酒行業(yè)時(shí)局，既要看到酒行業(yè)求變的正量主觀力量，又要看到阻礙酒行業(yè)發(fā)展進(jìn)步的客觀因素。其次，要透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)。當(dāng)前，雖然整個(gè)酒行業(yè)處于低谷期，但透過(guò)這一現(xiàn)象要看到行業(yè)內(nèi)整合、重構(gòu)、重品質(zhì)、重健康、回歸自然、崇尚綠色是大趨勢(shì)，是酒行業(yè)重新蓄勢(shì)待發(fā)的本質(zhì)。再次，是有積極向上的人生態(tài)度，不能一遇到行業(yè)低谷或產(chǎn)品四面被圍時(shí)就把悲觀思想擴(kuò)大化。” 魯統(tǒng)啟接著說(shuō)，“第二，是方法的問(wèn)題。首先，酒廠的生產(chǎn)、營(yíng)銷必須理論聯(lián)系實(shí)際，吸取以往成功的經(jīng)驗(yàn)和失敗的教訓(xùn)，一步一個(gè)腳印地前進(jìn)，走出一條屬于自己的道路來(lái)。其次，是循序漸進(jìn)。‘不積跬步，無(wú)以至千里;不積小流，無(wú)以成江海’，正如毛主席講的那樣：事物的發(fā)展是波浪式地向前擴(kuò)大，革命不會(huì)一步成功，是逐步斗爭(zhēng)、發(fā)展的結(jié)果。任何事物的發(fā)展都是一個(gè)量變到質(zhì)變的過(guò)程，因此需要我們酒業(yè)人循序漸進(jìn)。”