子曰:“三十而立,四十不惑……” 講的便是人到四十歲后,除了能立身之外,不會(huì)因無(wú)知而困惑,反而對(duì)人生和事業(yè)有必須的把握和明白。無(wú)論小有成就,還是碌碌無(wú)為,原本躁動(dòng)的心都趨于平靜,滿足于眼下的生活。
一個(gè)滲入地產(chǎn)十余年的不惑之人,家庭美滿,功成名就,卻在2017年選擇讓事業(yè)歸零,從酒開(kāi)始。他說(shuō):“我不是在追逐中迷失了自己,而是冥冥之中與酒有緣。”他是焦丙秀,宜賓五糧液股份有限公司創(chuàng)新產(chǎn)品“自由度”的煙臺(tái)總代理。
突如其來(lái)的“酒”遇
也許是因?yàn)楫?dāng)過(guò)兵,記者第一次見(jiàn)到焦丙秀,就覺(jué)得他一身正氣。他告訴記者,從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)后他就投身到房地產(chǎn)業(yè),在這一行做了十多年,酒也喝過(guò)不少,但是從沒(méi)想過(guò),有一天會(huì)入了酒道,成為一名經(jīng)銷商。這一切的一切都源于一場(chǎng)品鑒會(huì)。
2017年9月,焦丙秀受戰(zhàn)友的邀請(qǐng),到四川宜賓去探訪。到了宜賓,有兩樣?xùn)|西不能不嘗,一是最具特色的小吃——燃面,一是蜚聲中外的白酒——五糧液。而戰(zhàn)友帶焦丙秀前去品嘗的便是五糧液的”自由度”。
據(jù)悉,“自由度”白酒是2015年12月由五糧液股份有限公司發(fā)布的體驗(yàn)式新品,獲得了國(guó)家專利,非固定酒度是其最大的特點(diǎn)。這款產(chǎn)品是一盒裝兩瓶酒,一瓶是620ml 38°的優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)酒、一瓶是280ml 69°的原度精華液,同時(shí)還有一個(gè)分酒瓶和一個(gè)小漏斗。飲酒時(shí),可以按照自己喜愛(ài)的度數(shù),將基礎(chǔ)酒和精華液摻和,分別勾兌出38°、42°、45°、52°等各類度數(shù)的白酒。真真應(yīng)了那句“多少請(qǐng)隨意,高低我做主”。
所以,當(dāng)焦丙秀第一次見(jiàn)到如此新奇的酒品時(shí),就產(chǎn)生了濃厚的興趣。他對(duì)記者說(shuō),在傳統(tǒng)的飲酒方式里,一瓶白酒開(kāi)啟后喝的都是固定度數(shù)的酒,不管是喜歡高度數(shù)的還是偏愛(ài)低度數(shù)的,一款酒統(tǒng)統(tǒng)都能搞定的從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),也沒(méi)見(jiàn)過(guò),“自由度”真是讓他驚喜又驚喜,意外又意外。基礎(chǔ)酒和精華液的融合不僅實(shí)現(xiàn)了度數(shù)的跨越,也實(shí)現(xiàn)了白酒勾調(diào)技術(shù)從酒廠的勾兌中心到終端消費(fèi)者自由勾調(diào)的跨越。這次不在計(jì)劃的宜賓之行,讓焦丙秀與“自由度”不期而遇,并在他心中種下了自由的種子。
過(guò)去三十年被公認(rèn)是房地產(chǎn)的黃金時(shí)代,高周轉(zhuǎn)、高杠桿的模式,讓一批房地產(chǎn)企業(yè)如雨后春筍般拔地而起。焦丙秀說(shuō),他與這個(gè)行業(yè)一起沉浮,走過(guò)了十多年的黃金時(shí)代,甚是榮幸。但隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài), “十九大”后的房地產(chǎn)也將經(jīng)歷一些起伏與變革,今后將面臨更多的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。對(duì)于這種變化,他有些力不從心了,選擇了急流勇退,將事業(yè)歸零。以自由為馬,從酒開(kāi)始。
邊學(xué)邊干,走自己的路
從宜賓回來(lái)之后,焦丙秀就開(kāi)啟了做五糧液“自由度”經(jīng)銷商的謀劃。他先后做了近兩個(gè)月的市場(chǎng)調(diào)研,走遍了煙臺(tái)市的各縣市區(qū),最終決定成為煙臺(tái)地區(qū)的總代理。
從房地產(chǎn)跨界到酒行業(yè),焦丙秀說(shuō)他的轉(zhuǎn)身其實(shí)并不漂亮,因?yàn)樗⒉缓芏疲约橙I(yè)知識(shí),成為學(xué)習(xí)型的經(jīng)銷商對(duì)他來(lái)說(shuō),成為迫切的任務(wù)。為此,他給自己做了個(gè)三年計(jì)劃:
第一年:做產(chǎn)品,耕耘市場(chǎng),提升硬實(shí)力。做好傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和產(chǎn)品,進(jìn)行有效的產(chǎn)品組合和市場(chǎng)耕耘,提升自己的經(jīng)營(yíng)能力,從而提升自己的硬實(shí)力,讓企業(yè)看到自己的市場(chǎng)推廣能力和經(jīng)營(yíng)能力。
第二年:做管理,提升個(gè)人現(xiàn)代化管理水平,提升自己的軟實(shí)力。做好企業(yè)化的管理和經(jīng)營(yíng),進(jìn)行有效的個(gè)人能力和團(tuán)隊(duì)能力的提升,提高自己的企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力和水平,讓自己從門店式經(jīng)銷向企業(yè)式經(jīng)銷轉(zhuǎn)變,從而提升自己的軟實(shí)力,讓自己完成現(xiàn)代化的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
第三年:做品牌,升級(jí)公司品牌化經(jīng)營(yíng),提高綜合力。做好品牌建設(shè)和打造,從做經(jīng)銷向做品牌轉(zhuǎn)變,幫助企業(yè)有效建立品牌,或者建立自己的品牌,實(shí)現(xiàn)自己從經(jīng)銷商到企業(yè)家的轉(zhuǎn)變。隨著時(shí)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,傳統(tǒng)的經(jīng)銷生態(tài)已經(jīng)被打破,經(jīng)銷商形態(tài)發(fā)生變化的同時(shí),商業(yè)態(tài)度也發(fā)生了巨大的變化,從開(kāi)始的找好廠家,被動(dòng)地接受產(chǎn)品的銷售,到現(xiàn)在主動(dòng)發(fā)掘能代表市場(chǎng)趨勢(shì)的好產(chǎn)品,經(jīng)銷商的職業(yè)難度也在提高,以前只是做一個(gè)廠家產(chǎn)品的推銷者,如今成為廠家品牌塑造的合作者,面對(duì)這樣的環(huán)境,經(jīng)銷商只有做好自己的三年規(guī)劃,才能真正蛻化成現(xiàn)代化的經(jīng)銷商,在進(jìn)化中獲得新生,取得發(fā)展。
但這種學(xué)習(xí)又不僅是專業(yè)酒知識(shí)的學(xué)習(xí),更是經(jīng)營(yíng)方法的學(xué)習(xí)。說(shuō)到此,他憶起了自己一段難忘的“被營(yíng)銷”經(jīng)歷。去年夏天,他隨團(tuán)去浙江考察,行走到一處茶園,團(tuán)隊(duì)便被訓(xùn)練有素、熱情有禮的服務(wù)員引進(jìn)風(fēng)景秀麗的茶園內(nèi)小歇,飲過(guò)一杯暖心茶,旅途的勞頓漸漸消散。小坐三五分鐘后,便有服務(wù)員為每一位團(tuán)員斟上幾道不同類別的茶,這時(shí)專業(yè)的品茶師登場(chǎng),開(kāi)始風(fēng)趣幽默地講解每一杯茶的味道與不同,待你三杯下肚,服務(wù)員又將制好的茶葉一一呈放在眼前,通過(guò)實(shí)物讓你重新認(rèn)識(shí)、理解、加深剛剛品過(guò)的香茗,當(dāng)你還沉浸在茶香的回味中,服務(wù)員就已經(jīng)將茶葉封裝包好,并明碼標(biāo)價(jià)地推送到了你眼前,價(jià)格從幾十到幾萬(wàn)不等。既不會(huì)貴得讓你沒(méi)得選,又不會(huì)便宜得讓你不想買,結(jié)果是每一位團(tuán)員都攜茶而歸。
這種“來(lái)了就不想走,走時(shí)還要留下錢”的體驗(yàn)式營(yíng)銷方式讓焦丙秀很是觸動(dòng),直到他做起“自由度”,他就不停地問(wèn)自己,怎么才能把也是體驗(yàn)式的白酒用體驗(yàn)式的方式帶給更多的客戶,從而讓他們認(rèn)可這款酒并喜愛(ài)上這款酒?
為此,他走進(jìn)煙臺(tái)不同的縣市區(qū),挑選環(huán)境優(yōu)美的會(huì)所或酒店,舉辦了多場(chǎng)形式迥異而溫情的品鑒會(huì),并從廠家請(qǐng)來(lái)專業(yè)的品鑒師進(jìn)行講解,在品酒中了解酒的故事和品牌文化,在飲食中彰顯酒的獨(dú)特與美麗。
誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),不可逾越的底線
人無(wú)信不立,事無(wú)信不成。酒類企業(yè)要誠(chéng)信釀酒,酒類商家要誠(chéng)信賣酒,只有共同營(yíng)造一個(gè)良好的消費(fèi)環(huán)境,才能共同推動(dòng)酒類行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
近兩年,酒行業(yè)制假販假的新聞屢見(jiàn)不鮮,焦丙秀說(shuō),他開(kāi)始做總代理不久,廣東省河源市就發(fā)生一起因飲假酒導(dǎo)致的甲醇中毒事件,這件事在整個(gè)行業(yè)影響巨大,也讓他細(xì)思極恐。為此,他特意定做了一扇“誠(chéng)信贏天下”的屏風(fēng)立于辦公室內(nèi)。時(shí)刻警戒自己要以誠(chéng)待人,以信立己。
他告訴記者,“我是軍人出身,雖然脫下了軍裝,但對(duì)黨和人民要絕對(duì)忠誠(chéng)已經(jīng)融入了血液。生活中我也是消費(fèi)者,也是兩個(gè)孩子的父親,老百姓常說(shuō),民以食為天,能吃進(jìn)嘴里的,喝下肚里的必須要把好關(guān)。我不能辜負(fù)大家對(duì)我的信任。”在此,他向消費(fèi)者鄭重承諾,每一瓶酒從酒廠到餐桌無(wú)中間過(guò)程,貨真價(jià)實(shí),絕不欺瞞,亦不亂價(jià)。如有消費(fèi)者懷疑是假酒,可認(rèn)定鑒證,費(fèi)用由他來(lái)承擔(dān)。同時(shí),還將嚴(yán)格約束二級(jí)經(jīng)銷商及渠道商,將誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)堅(jiān)持到底,如發(fā)現(xiàn)誤導(dǎo)、欺騙消費(fèi)者及哄抬物價(jià)的,絕不姑息。
不僅如此,他還將積極發(fā)揮自己的平臺(tái)作用。對(duì)下,定期考察市場(chǎng),實(shí)時(shí)關(guān)注市場(chǎng)變化,并溝通消費(fèi)者,做好市場(chǎng)規(guī)劃。對(duì)廠家,忠實(shí)地反映消費(fèi)者的訴求,并在政策上進(jìn)行利益最大化的申請(qǐng),以此減輕消費(fèi)者的負(fù)擔(dān)。
經(jīng)過(guò)幾年的調(diào)整,2017年,白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)了緩慢復(fù)蘇,雖然分化明顯,競(jìng)爭(zhēng)加劇,但行業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭還是值得期待的,焦丙秀作為新人,在這個(gè)時(shí)候進(jìn)入到酒行業(yè),無(wú)疑是值得慶幸的。