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劉圣松:做辯證施救的“醫(yī)師”
來源:《華夏酒報》  2018-03-07 14:08 作者:苗倩

已經(jīng)走過八個年頭的諫策營銷管理咨詢有限公司,2018年,在行業(yè)中的聲量漸漸地大了,傳播度廣了,讓“當(dāng)家人”劉圣松有點棘手的是,找上門的“案子”多了,人手有些不夠用了。堅守“敦本務(wù)實,知行合一”信條的劉圣松,在選人、用人上,絲毫不敢怠慢,發(fā)出了“求賢若渴”的招募令,期待更多認(rèn)同諫策務(wù)實文化的同道者一同前行。

看到行業(yè)的隱藏問題

“我之前在鼎新等企業(yè)做過,我的合伙人也有從洽洽瓜子等快消品領(lǐng)域出來的,當(dāng)時,我們搞市場調(diào)研,比如說看看一款方便面是否會被市場接受,就是要找來100個消費者,把方便面標(biāo)簽撕掉讓他們?nèi)ピ嚦?,分別記下他們對這款面的湯頭、筋斗度等指標(biāo)的反饋。什么是市場調(diào)研?什么是擁抱消費者?空喊口號沒用,市場是要靠一點點做出來的。”合肥諫策營銷管理咨詢有限公司總經(jīng)理劉圣松說。

反觀白酒行業(yè),如今,白酒企業(yè)和經(jīng)銷商更加緊密地連接了,更加務(wù)實了。但是在諫策成立之初,還完全不是這樣的行業(yè)狀態(tài)。一方面,在白酒行業(yè)的黃金十年里,白酒上市公司的年報也好、區(qū)域酒企的業(yè)績也好,均呈現(xiàn)出一派紅火景象;另一方面,我們看到了隱藏在行業(yè)中的系列問題,比如說,雖然歷經(jīng)千年歷史的白酒行業(yè),傳統(tǒng)但發(fā)展方式粗放,很多企業(yè)擁有宏大的發(fā)展戰(zhàn)略和藍(lán)圖,卻在市場運營、管理精細(xì)化上漏洞百出,尤其在對消費者的關(guān)照、調(diào)研方面,已經(jīng)滯后于行業(yè)的發(fā)展了。

不開“猛藥”,辯證“施救”

2012年開始,白酒行業(yè)歷經(jīng)數(shù)年的調(diào)整期,這并非偶然的,而是行業(yè)向前發(fā)展的一種必然。劉圣松表示,我們做咨詢公司的,最忌諱的就是“頭疼醫(yī)頭,腳疼醫(yī)腳”,而是要通過“實踐,認(rèn)識再實踐,再認(rèn)識”,同企業(yè)一道,激發(fā)企業(yè)的既有優(yōu)勢資源,彼此成就,獲得長線發(fā)展。

劉圣松舉了一個例子,在山東省泰安市有一家名不經(jīng)傳的酒廠,當(dāng)時,其市場規(guī)模只有1000多萬,如今,其在100多萬人口的本地市場,已經(jīng)完成了1.2億元的銷售額,在區(qū)域市場也完成了2億元的銷售額。

怎么做到的?

這家酒企業(yè)面對的主力競品就是泰山特曲,其企業(yè)體量和品牌知名度、渠道網(wǎng)絡(luò)等既有資源,根本不足以跟泰山特曲抗衡。當(dāng)時,一窮二白,沒有資金,有的只是平均年齡超過40歲的員工。怎么辦?要想短期內(nèi)重塑品牌,需要一系列的傳播等,資金到不了位,這些就是空談。

當(dāng)年,毛主席在談到美國的挑釁時,說過“你打你的原子彈,我扔我的手榴彈,最后,我一定戰(zhàn)勝你!”這家酒企在面對勁旅時,就是靠業(yè)務(wù)員一家店一家店地跑,不斷地做產(chǎn)品滲透、做客情維護等,循序漸進,持之以恒,一箱一箱地上銷量,搶占競品資源,深挖優(yōu)質(zhì)合作伙伴。這家酒企甚至在一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)到了上千萬的銷售額。

“當(dāng)時,我們讓業(yè)務(wù)員每個月進行手工單據(jù)統(tǒng)計,包括一個月內(nèi)這家店賣了多少件酒,哪個產(chǎn)品賣得好等,通過這些統(tǒng)計,不斷總結(jié)已有經(jīng)驗,改進戰(zhàn)術(shù)打法,催生新的銷量。”

劉圣松說:“如今,我們已經(jīng)為這家企業(yè)導(dǎo)入了管理軟件,由專門的軟件公司量身提供的,公司可以時時掌握500~600家店的走貨量等信息。”

劉圣松帶領(lǐng)的業(yè)務(wù)團隊,不會給企業(yè)開“猛藥”,而是根據(jù)客戶的具體情況,辯證地“施救”,激活企業(yè)機體的內(nèi)生力,讓企業(yè)獲得新生。

在回顧這個案例時,劉圣松說,可能是在快消品行業(yè)待得久了,特別注重精細(xì)化的管理和運營,“我們就是要幫助企業(yè)通過‘利用既有資源,深挖,深挖,再深挖’,達(dá)到增量。”

找到通往羅馬最近的路

劉圣松坦言,近兩年,咨詢公司也歷經(jīng)了“洗牌”,呈現(xiàn)強者愈強、弱者被淘汰的現(xiàn)象。未來,能在市場上站住腳的咨詢公司,必然是那些有實力、有操守、有追求,經(jīng)得起市場檢驗的隊伍。

“在與企業(yè)合作中,我們既要明確企業(yè)今天在做什么,明天還可以做什么的問題;還要通過市場調(diào)研,回答企業(yè)如何做,怎樣做,進行市場資源的整合。策劃人就如同登山隊員一樣,要幫助企業(yè)找到通往 ‘羅馬’的那條近路。”

比如說,諫策有個客戶,有個根據(jù)地以外的域外市場,潛力特別大。但企業(yè)的實際情況是,人力資源跟不上,在拓展這個外域市場時,遇到現(xiàn)實條件跟不上的阻礙了。

“其實咨詢公司很多時候扮演著第三方角色,需要給客戶提供專業(yè)、公正、以市場為導(dǎo)向的服務(wù)。而客戶的短板、問題,不可能通過咨詢公司的‘妙手’就能解決一切問題,人力短板、品牌短板需要時間來解決??吹竭@家企業(yè)有這個機會點,我們覺得,錯失這個機遇可惜了。”劉圣松說。

“我跟項目負(fù)責(zé)人說,我們現(xiàn)在不是第三方,不是旁觀者,而是企業(yè)的一份子。企業(yè)需要人,需要跟經(jīng)銷商去談合作,我們?nèi)ァ?rdquo;劉圣松當(dāng)即表示。

打贏了這場戰(zhàn)役,讓諫策與這家企業(yè)的關(guān)系又進了一步,他們是合作關(guān)系,也是朋友關(guān)系。

對于“創(chuàng)新”持謹(jǐn)慎態(tài)度

近年來,新零售、新模式、新傳播等在白酒行業(yè)風(fēng)靡開來,對于創(chuàng)新,劉圣松持謹(jǐn)慎的態(tài)度。在這個信息大爆炸的時代,“皮毛的東西誰都看得到,做市場關(guān)鍵在于精細(xì)快,來不得半點大意。”

在劉圣松看來,創(chuàng)新永遠(yuǎn)是在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做,企業(yè)不妨嘗試做“傳統(tǒng)+”。因為,企業(yè)創(chuàng)新的成本非常高,人力成本、運營成本都很高。所以,企業(yè)不要盲目地創(chuàng)新,要做好前期的產(chǎn)品研發(fā)、精準(zhǔn)的市場調(diào)研、消費者的培育,以及將創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化為實際的績效等。創(chuàng)新,搞好了是先驅(qū),搞不好就是先烈。一切的創(chuàng)新,必需要與企業(yè)內(nèi)部的組織體系相匹配。

劉圣松特別強調(diào)了消費者調(diào)研的重要性:“你不了解90后等新新人類的想法,談什么白酒時尚化,談什么最懂消費者?”

在一家餐飲店,劉圣松問服務(wù)員:“哪款白酒在年輕人中比較暢銷?”

服務(wù)員說:“江小白,很多年輕人在用江小白兌雪碧喝。”

“為什么要兌雪碧?”

服務(wù)員反倒是一臉疑惑:“你不玩抖音么,抖音上就這么喝的。”

一慣以情懷營銷擅長的江小白,在新營銷上又“潮”了一把。

劉圣松說,白酒品牌要學(xué)會追行業(yè)熱點,蹭社會熱點,貼近消費者,也要通過特定的內(nèi)容傳播,跟上消費者的新玩法,順應(yīng)潮流,才能像沖浪者那樣立于潮頭之上。

編輯:趙鑫
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