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　　今天早上打開微博，哇，郭德綱老師的德云紅酒終于在墨爾本開始裝瓶了，并且配餐更是一絕，地地道道農家風情。郭老師您剛從東方衛視春晚舞臺上走下來，就著手澳洲紅酒事業，速度真快啊，敬佩敬佩。估計不出2個月，德云紅酒就能進口到國內了，讓足足等待了3年的粉絲們可以一醉方休了。郭老師真是葡萄酒的營銷大師，“商業奇才”，一個德云紅酒整整布局3年，依靠6,000萬的粉絲群，讓德云紅酒在未喝之前火了一把又一把，佩服佩服。我們先來回顧德云紅酒這三年的歷程。

　　2013年4月5日，德云社墨爾本分社成立，宣稱要開發紅酒、華服及餐飲等項目，第一次公開開始布局紅酒生意了。粉絲們以為郭老師是開玩笑的，一笑而過。

　　而時過2年，在2015年7月23號，郭老師在微博上又發出一條讓人心潮澎湃的信息：德云紅酒，我請客，隨便喝……。這次堂堂正正道出了“做紅酒我是認真的”（大笑……搞笑我是認真的）。就連葡萄酒的名稱都想好了：“德云紅酒”，而且還曬出了瓶身、釀酒車間和橡木桶陳釀，扎扎實實透露了“德云紅酒”是大肚瓶裝，不銹鋼罐釀造并且還經過橡木桶陳釀。

　　但酒標呢？酒標呢？酒標呢？（重要的事情，講三遍），找了一地，沒找到，看來這德云紅酒還“猶抱琵琶半遮面”，怕見公婆啊。

　　2016年1月18日，郭老師在德云社年會暨生日宴會上，無意之間（實則有意）曬出了德云紅酒的廬山真面目，紅色的“DEYUN”晃瞎了眼鏡，中澳的混血兒啊。酒標簡潔干凈，道出了郭老師內心還是“小清新”，同時也透露出了德云紅酒的所有信息：由澳洲最著名品種西拉（Shiraz）釀造而成，產地于維多利亞州（Victoria），2014年份，并且還是大肚瓶，酒塞用的是澳洲特色的螺旋蓋，還標記了酒莊的名稱。

　　這下德云紅酒徹底“走光”了，設計大方簡潔，高雅不俗，真贊！同時也驗證了郭老師是個“一言酒鼎”的君子，說開發紅酒項目，就真的干了。那華服和餐飲項目呢？壞笑……

　　2016年2月17日，郭老師終于忍耐不住，曬出了德云紅酒的裝瓶消息了，在墨爾本全機械化裝瓶。為什么在墨爾本裝瓶呢？怎么不在酒莊裝瓶呢？原因在于整個維多利亞州酒莊就沒有幾家酒莊有灌裝線，整個澳洲的酒莊也不過幾十家而已，裝瓶的生意被幾家灌裝公司壟斷了。

　　德云紅酒設計風格也沒變，依然清新大方，只是酒標上的“DEYUN”拼寫也更加有個性了，

　　瓶身由大肚瓶改為了波爾多瓶，年份也由2014年改為了2015年，瓶塞上也沒有了酒莊名稱，只標注了“DEYUN”。我們還沒喝呢，德云紅酒就走過了2個年份了。

　　郭老師，您這營銷做的，真是一環扣一環啊，曬出紅酒意向——曬出車間和酒窖——曬出德云紅酒真面目——曬出裝瓶信息。您這下一步微博該發德云紅酒到港入庫的消息了吧，不對，估計剛下船就要被粉絲們搶完了吧，你這6,000萬粉絲，人手一瓶，那得進4,000多條20尺的柜啊，彈指一揮間，德云紅酒絕對是國內最大的單品啊，德云社也將成為國內最大的澳洲進口葡萄酒企業啊，創收比相聲還多啊。

　　聊完了德云紅酒的歷程后，就來聊聊這“定制”的德云紅酒在澳洲葡萄酒中的地位，雖然德云社并沒有收購酒莊。

　　（1）葡萄品種：西拉

　　西拉是澳大利亞當之無愧的葡萄品種之王，西拉葡萄帶有各種深色水果的風味，比如藍莓、黑橄欖等。用西拉釀成的葡萄酒擁有豐沛而濃郁的風味，余味中夾帶著一縷胡椒的辛辣氣息，口感香甜成熟。

　　（2）葡萄酒產地：維多利亞州

　　維多利亞州相比其他澳洲其他州，氣候更加涼爽潮濕，且雨季主要集中在冬季和春季，白天陽光充足，晚上涼爽，有助于葡萄的緩慢成熟。維多利亞州西拉葡萄酒沒有巴羅薩（BarossaValley）那樣濃郁強勁，但果香依然充沛，口感也相對細膩優雅。

　　（3）酒莊信息

　　從德云紅酒的一張圖片中，我們看出了為郭德綱“定制”葡萄酒酒莊名稱為杜利德酒莊（MtDuneedEstate）。該酒莊并沒有被郭德綱收購，只是依托酒莊專門“定制”德云紅酒，與姚明和趙薇收購酒莊還有所不同。

　　該酒莊位于吉龍（Geelong）產區，在澳洲并不是一個非常突出的酒莊，主要生產西拉、霞多麗（Chadonnay）、赤霞珠（CabernetSauvignon）和黑皮諾（PinotNoir）等葡萄酒。酒莊是澳洲本地人喜愛的旅游酒莊，有名的結婚旅游場地，同時可以在釀酒車間的西餐廳享受美食。

　　那這么“不凡”的德云紅酒，用什么美食來配呢？那必須是“高大山”的鮑魚海參之類的美食吧。錯！來看看郭老師為我們提供的美食搭配：拍黃瓜、烤白薯、棗切糕、鴨架子熬白菜和蘿卜皮拌豆腐。多么接地氣的美食啊，家家戶戶都可以做，看來德云紅酒是要走親民路線啊。

　　郭老師更是深深諳知一個經典餐飲搭配法則：酒是輔襯菜，菜是主角，而酒是配角。不是喝什么酒，配什么菜，而是吃什么菜，配什么酒。諸多葡萄酒愛好者肯定會說：“老郭，你不懂葡萄酒啊，這些地道美食也不配西拉葡萄酒啊，西拉葡萄酒單寧有結構感且有辛辣感，與之也不搭配啊”，但郭老師道出中國五千年的喝酒文化：就著花生米，也可以來瓶紅酒。